Beef Brisket (Half Packer/ ½ Stück)
33,60-43,20€
24,00€/kg
1400 - 1800g
Rinderbrust, die im Stück ausgelöst wird. Ein toller Zuschnitt, der bspw. im Backofen oder Grill zubereitet werden kann.
Bei 120-150 Grad C bis zu einer Kerntemperatur von 94 Grad C garen - danach dünn aufschneiden.
Sehr saftig und butterzahrt.