BIO-Beef-Hammer / Rinderhaxe
39,60-46,80 €
18,00 €/kg
2200 - 2600g
Der Beef-Hammer ist ein Stück aus der Haxe und eignet sich hervorragend zum Smoken oder Schmoren. Dieser Muskel wurde verhältnismäßig stark beansprucht und verfügt daher über einen tiefen Rindfleischgemack. Mit Zeit und Liebe wird dieses Gericht äußerst köstlich.